Síndrome alfa-gal

Una alergia adquirida a la carne de mamífero que puede desarrollarse tras la picadura de ciertas garrapatas, en particular la garrapata estrella solitaria en Estados Unidos.

Es la consecuencia más inusual de una picadura de garrapata en Norteamérica y la razón principal por la que identificar la garrapata estrella solitaria importa. Los síntomas suelen aparecer varias horas después de comer, por lo que a menudo no se reconoce.